Роскачество нашло нарушения у производителей марок «Лянеж» и «Белевский зефир»

В России по показателям безопасности выявили нарушения у производителей зефира под брендами «Белевский зефир» (Тульская область) и «Лянеж» (Санкт-Петербург). Поводом для этого послужили сообщения СМИ о массовом отравлении россиян зефиром торговой марки (ТМ) «Жизель» с мальтитом. В результате лабораторных исследований в зефире этих брендов было обнаружено незначительное превышение по показателю общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Однако в зефире не нашли бактерий группы кишечной палочки, сальмонеллы, дрожжей и плесени. Производитель торговой марки «Белевский зефир» (ООО «Белевская пастила») сообщил, что по полученной информации производителем незамедлительно было принято решение по организации расширенного рабочего совещания, на котором был разработан план корректирующих мероприятий, направленный на усиление санитарного режима на предприятии и выработки безопасной для потребителя продукции. Этим производителям управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Тульской области вынесло предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований изготовителям зефира.

Главный источник:

Источники и цитаты

В продукции "Белевский зефир" в Тульской области и "Лянеж" в Санкт-Петербурге обнаружили незначительное превышение по показателю "общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)".
Роскачество завершило исследование зефира 20 торговых марок после жалоб на массовое отравление в конце 2024 года.
Причиной проверки стали сообщения в СМИ о массовых случаях отравления зефиром марки "Жизель" с мальтитом.
По данным ведомства, в продукции "Белевский зефир" и "Лянеж" были найдены небольшие превышения по показателю "общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)".
Производители зефира под брендами «Белевский зефир» и «Лянеж» нарушили требования по безопасности производства.
В ходе данного мероприятия информация была направлена изготовителям ООО «КФ «Нева» и ООО «Белевская пастила» для проведения расследования на производстве.
Категории: Общество
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка:

Смотрите также

© 2025 Новостной портал 2novosti.ru
Все материалы, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.
Связаться